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Consejos para la buena alimentación

Respetar las cuatro comidas 
¿Por qué debemos comer cuatro veces al día? (desayuno – almuerzo – merienda – cena y en lo posible hacer colaciones a media mañana y tarde). 
Muchas personas creen que para ‘mantener la línea’ o bajar de peso lo mejor es dejar de comer en algunos de los momentos del día o evitar la cena o el desayuno, lo cierto es que, con saltearse alguna de la comidas, no se logran los resultados esperados. 
Es muy frecuente que al saltearnos o evitar alguna comida, a la siguiente comamos de más, y ese sobrante nuestro organismo lo almacene y se deposite como grasa. Es decir, nuestro cuerpo, si todos los días a una cierta hora nota que le falta energía, economiza, gasta menos y almacena el sobrante; y esos resultados se ven alrededor del abdomen, en la grasa abdominal. 
Por lo tanto cuando necesitemos bajar de peso es mucho mejor disminuir la cantidad de alimentos que se comen que saltear alguna comida. 
Si distribuimos la energía a lo largo del día con las cuatro comidas nuestro metabolismo se mantiene estable y no van a existir excesos de Kcal para almacenar.

Comer gran variedad de alimentos. 
El consumo de alimentos variados asegura la correcta incorporación de vitaminas y minerales. Para mayor referencia, vea la pirámide nutricional.

Tratar de mantener el peso ideal. 
A la persona se le debe determinar la proporción de grasa que contiene su cuerpo para conocer su peso ideal. En el caso de los deportistas es aconsejable no sobrepasar un 15% de peso graso. Por ello siempre se recomienda que visite a su médico o nutricionista.

Evitar los excesos de grasa saturada. 
La hipercolesterolemia (tasa alta de colesterol en sangre) se va adquiriendo, en la mayoría de los casos a temprana edad. Para evitarla se recomienda:

Escoger carnes magras

Comer pescados y aves

Moderar el consumo de huevos y vísceras (hígado, riñones, sesos, etc.)

Cocinar a la plancha, brasa, horno o hervir los alimentos en lugar de freírlos

Se puede consumir aceites vegetales (oliva, maíz, girasol)

Limitar el consumo de manteca o margarina.

Consumir lácteos descremados

Procurar consumir diariamente alguna porción de pescado, aunque sea enlatado.

Consumir, en lo posible diariamente, salvado de avena..

Comer alimentos con suficiente fibra vegetal. 
Elegir alimentos que sean fuente de fibras vegetales y ricos en hidratos de carbono complejos

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